이찬원 닭전, 남녀노소 누구나 좋아하는 최고의 메뉴!

요리 프로그램의 대가 이찬원 씨의 레시피 중 최고의 인기를 자랑하는 메뉴가 바로 이찬원 닭전입니다.

달콤짭짤한 양념으로 재운 닭고기를 바삭하게 튀겨낸 이찬원 닭전은 남녀노소 누구나 좋아하는 최고의 메뉴입니다.

간단한 재료와 간편한 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있다는 점 또한 이찬원 닭전의 장점입니다.

오늘은 이찬원 닭전의 비밀 레시피를 소개하여 여러분도 집에서 맛있는 이찬원 닭전을 만들어보세요!

## 레시피

재료

• 닭 가슴살 500g
• 양념
  • 간장 3큰술
  • 설탕 3큰술
  • 다진 마늘 1큰술
  • 다진 생강 1/2큰술
  • 참기름 1큰술
  • 고춧가루 1/2큰술
  • 후추 약간
• 튀김옷
  • 밀가루 1컵
  • 베이킹파우더 1/2작은술
  • 소금 약간
  • 물 1컵
• 기름 적당량

만드는 방법

1. 닭 가슴살은 1cm 두께로 썰어 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
2. 양념 재료를 모두 섞어 닭 가슴살에 골고루 묻혀 30분 정도 재웁니다.
3. 튀김옷 재료를 모두 섞어 부드러운 반죽을 만듭니다.
4. 재운 닭 가슴살에 튀김옷을 골고루 입힙니다.
5. 기름을 170℃ 정도로 데워 닭 가슴살을 넣고 노릇노릇하게 튀깁니다.
6. 튀김옷이 바삭하게 익으면 기름기를 제거하고 접시에 담아냅니다.

## 팁

• 닭 가슴살은 너무 두껍게 썰지 않고 1cm 두께로 썰면 속까지 잘 익습니다.
• 양념 재료는 취향에 따라 조절할 수 있습니다.
• 튀김옷은 너무 묐지 않도록 적당한 농도로 만드는 것이 좋습니다.
• 기름은 너무 뜨겁지 않도록 170℃ 정도로 데워 튀깁니다.

## 이찬원 닭전, 왜 이렇게 인기가 있을까요?

이찬원 닭전은 다음과 같은 이유로 남녀노소 누구나 좋아하는 최고의 메뉴입니다.

• 달콤짭짤한 맛이 어우러져 누구나 입맛에 딱 맞습니다.
• 바삭한 식감이 매력적입니다.
• 간단한 재료와 간편한 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
• 밥도둑 역할을 톡톡히 해냅니다.
• 간식으로도 좋고, 도시락 메뉴로도 좋습니다.

이찬원 닭전을 아직 맛보지 못하셨다면 지금 바로 만들어보세요! 후회하지 않으실 것입니다.