할로하우디의 레시피

할로하우디는 한국의 대표적인 팝업 카페로, 2017년부터 매년 가을마다 서울에서 열립니다. 할로윈과 하와이의 분위기를 동시에 느낄 수 있는 곳으로, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

할로하우디에서는 할로윈과 하와이의 분위기를 담은 다양한 음식과 음료를 맛볼 수 있습니다. 집에서도 할로하우디의 분위기를 느낄 수 있도록, 할로하우디의 대표적인 음식과 음료의 레시피를 소개합니다.

1. 할로윈 쿠키

할로하우디의 대표적인 음식인 할로윈 쿠키는 간단한 재료만 있으면 쉽게 만들 수 있습니다. 호박, 유령, 뼈 등 할로윈을 상징하는 모양의 쿠키를 만들어 보세요.

재료:

박력분 200g
설탕 100g
버터 100g
달걀 1개
바닐라 에센스 1/2 tsp
우유 10ml
레몬즙 1/2 tsp
만드는 법:

볼에 박력분, 설탕, 버터를 넣고 섞어주세요.
달걀, 바닐라 에센스, 우유, 레몬즙을 넣고 반죽해 주세요.
반죽을 2mm 두께로 밀어 쿠키 모양을 찍어주세요.
180도로 예열한 오븐에 10~12분간 구워주세요.
2. 호박 라떼

할로윈을 대표하는 과일인 호박을 활용한 호박 라떼는 할로윈 분위기를 한껏 더해 줍니다. 호박의 달콤한 맛과 우유의 부드러운 맛이 조화를 이루는 음료입니다.

재료:

호박퓨레 100ml
우유 200ml
설탕 20g
계피가루 약간
만드는 법:

호박퓨레, 우유, 설탕, 계피가루를 냄비에 넣고 중불에서 끓여주세요.
끓기 시작하면 약불로 줄여 5분간 더 끓여주세요.
컵에 담아 마시면 됩니다.

3. 하와이안 쉬림프 롤

하와이의 대표적인 음식인 하와이안 쉬림프 롤은 바삭한 튀김옷과 탱글탱글한 새우살이 어우러진 맛있는 음식입니다. 할로하우디에서는 할로윈을 맞아 호박 모양의 하와이안 쉬림프 롤을 선보였습니다.

재료:

새우 10마리
달걀 1개
밀가루 100g
빵가루 100g
튀김옷 재료(물 100ml, 맥주 100ml, 전분 100g, 후추 약간)
만드는 법:

새우는 껍질을 벗기고 꼬리를 떼어냅니다.
새우살에 소금, 후추로 간을 해줍니다.
달걀은 풀어주고, 밀가루와 빵가루는 각각 볼에 담아줍니다.
새우살을 밀가루에 묻혀준 다음, 달걀물을 묻혀줍니다.
마지막으로 빵가루에 묻혀줍니다.
튀김옷 재료를 섞어줍니다.
튀김옷을 묻힌 새우를 180도로 예열한 기름에 튀겨줍니다.

 

할로윈 푸딩

할로윈 분위기를 한껏 더할 수 있는 디저트입니다. 호박, 유령, 뼈 등 할로윈을 상징하는 모양의 푸딩을 만들어 보세요.

재료:

• 호박퓨레 100ml
• 우유 200ml
• 설탕 20g
• 계피가루 약간
• 젤라틴 10g

만드는 법:

1. 호박퓨레, 우유, 설탕, 계피가루를 냄비에 넣고 중불에서 끓여주세요.
2. 끓기 시작하면 약불로 줄여 5분간 더 끓여주세요.
3. 젤라틴은 찬물에 불려주세요.
4. 끓인 호박퓨레를 젤라틴이 불린 물에 넣고 잘 섞어주세요.
5. 컵에 담아 냉장고에 넣어 굳혀주세요.

마무리

할로하우디의 레시피를 활용하면, 집에서도 할로윈과 하와이의 분위기를 즐길 수 있습니다. 할로윈과 하와이를 좋아하는 분들이라면, 꼭 한 번 도전해 보시기 바랍니다.

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