피코크 원두, 직접 로스팅해 보세요!

커피를 좋아하시는 분들이라면, 직접 원두를 로스팅해 보시는 것은 어떨까요? 피코크에서는 다양한 원두를 판매하고 있는데, 그중에서도 로스팅이 가능한 원두를 구입하셔서 직접 로스팅해 보실 수 있습니다.

피코크 원두 로스팅의 장점

피코크 원두를 직접 로스팅해 보시는 것은 다음과 같은 장점이 있습니다.

자신의 취향에 맞는 커피를 즐길 수 있습니다.
로스팅 과정을 직접 경험할 수 있습니다.
로스팅한 원두의 풍미를 더욱 즐길 수 있습니다.
피코크 원두 로스팅 방법

피코크 원두를 로스팅하는 방법은 다음과 같습니다.

로스터를 준비합니다.
로스팅을 위해서는 로스터가 필요합니다. 피코크에서는 에어로프레스 로스터, 드립 로스터, 핸드 로스터 등 다양한 로스터를 판매하고 있습니다.

원두를 준비합니다.
로스팅할 원두는 피코크에서 판매하는 로스팅 가능한 원두를 구입하시면 됩니다. 원두는 로스팅 전날에 냉장고에 보관하면 로스팅이 더 잘 됩니다.

원두를 로스팅합니다.
로스터의 사용 설명서를 참고하여 원두를 로스팅합니다. 일반적으로 180~200℃에서 15~20분 정도 로스팅하면 됩니다.

로스팅한 원두를 추출합니다.
로스팅한 원두는 핸드드립, 에스프레소, 프렌치프레스 등 다양한 방법으로 추출하여 즐기실 수 있습니다.

피코크 원두 로스팅 시 주의사항

피코크 원두 로스팅 시 다음과 같은 주의사항을 주의하시기 바랍니다.

원두를 너무 오래 로스팅하면 쓴맛이 강해질 수 있습니다.
원두를 너무 짧게 로스팅하면 신맛이 강해질 수 있습니다.
로스팅 중에는 원두를 자주 저어 주어야 합니다.
로스팅 후에는 원두를 바로 추출하지 말고, 1~2시간 정도 식혀 주어야 합니다.
마치며

피코크 원두를 직접 로스팅해 보시는 것은 커피를 더욱 풍성하게 즐기는 방법입니다. 자신의 취향에 맞는 커피를 즐기고 싶으신 분들은 피코크 원두를 직접 로스팅해 보시는 것을 추천합니다.