한 끼로 든든하게! 돼지고기 찌개 한 뚝배기 요리

바쁜 일상 속에서 한 번에 든든한 식사를 해결하고 싶으신가요?

돼지고기 찌개 한 뚝배기 요리는 밥과 찌개를 한 번에 즐길 수 있는 간편하면서도 영양가 있는 메뉴입니다.

30분 만에 간단하게 만들 수 있는 돼지고기 찌개 한 뚝배기 레시피를 소개합니다.

재료:

• 돼지앞다리살 200g
• 밥 1공기
• 김치 150g
• 두부 1/2모
• 양파 1/4개
• 고추장 1큰술
• 고춧가루 1/2큰술
• 돼지고기 육수 1컵
• 다진 마늘 1큰술
• 식용유
• 참기름 1/2큰술 (선택)

조리법:

1. 돼지고기는 한입 크기로 썰고, 김치는 굵게 다져 준비합니다.
2. 두부는 깍둑썰기, 양파는 채 썰어 준비합니다.
3. 냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶다가 고기가 익으면 김치를 넣고 함께 볶습니다.
4. 돼지고기 육수, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 끓입니다.
5. 두부와 양파를 넣고 끓이며, 밥을 넣고 끓입니다.
6. 마지막에 참기름을 넣고 끓여 마무리합니다.

팁:

• 취향에 따라 라면 사리를 추가하거나 계란을 풀어 넣어 먹어도 맛있습니다.
• 매운 것을 좋아하지 않는다면 고춧가루 양을 조절하거나 생략해도 좋습니다.
• 찌개 국물이 부족하다면 물을 추가하여 조절합니다.