콩나물무침, 시간도 없고 귀찮아요? 10분 만에 완성하는 돌아기 콩나물무침 간단 레시피

바쁜 현대인들에게 콩나물 한 줌으로 건강과 맛을 동시에 잡는 기적의 레시피를 소개합니다!

돌아기 콩나물무침은 단 10분 만에 간단하게 만들 수 있는 건강식입니다. 바쁜 아침 식사나 간단한 한 끼 식사로도 좋습니다.

1. 재료 (1인분 기준):

• 콩나물 100g
• 돌아기 50g
• 간장 1큰술
• 참기름 1/2큰술
• 다진 마늘 1/2큰술
• 깨 약간

2. 조리 방법:

1. 콩나물 삶기:

• 냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣습니다.
• 끓는 물에 콩나물을 넣고 30초~1분 정도 살짝 데칩니다.
• 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.

2. 돌아기 손질:

• 돌아기를 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다.
• 줄기를 잘라냅니다.

3. 버무리기:

• 콩나물, 돌아기, 간장, 참기름, 다진 마늘, 깨를 넣고 버무립니다.

3. 팁:

• 콩나물은 너무 오래 데치면 아삭한 식감이 없어지니 주의하세요.
• 돌아기는 취향에 따라 더 많이 넣거나 생략해도 됩니다.
• 매운 것을 좋아하는 경우 고춧가루를 조금 넣어도 좋습니다.

4. 영양 정보:

• 콩나물무침은 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부한 건강식입니다.
• 돌아기는 항산화 물질이 풍부하여 노화 방지에 도움이 됩니다.
• 콩나물은 혈액 순환 개선 및 면역력 강화에 도움이 됩니다.

5. 총 조리 시간: 10분

돌아기 콩나물무침은 간단하지만 영양가 높고 맛있는 건강식입니다. 오늘 바로 만들어보세요!